ANPASTI MISTI

Culatello di Zibello (Podere cadassa) con Burrata BIO

Seppia con Panzanella

Sformato di Pasta Brisèe al Radicchio con Fonduta di Stracchino all'antica delle Valli Orobiche

Battuta di Piemotese, Puntarelle e Acciughe di Vernazza

 

PRIMO

Lasagnetta ai Carciofi spinosi di Menfi e Reggiano con Olio al Verde

 

SECONDO

Faraona con Cime di Rapa e Pomodori Essiccati

 

DOLCE

Torta morbida al Cioccolato con la sua salsa